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基于这些基础的小料和口胃主顾可以凭据小我私家口胃DIY独属于自己的奶茶历程也是十分简朴：扫码——拿杯子——加小料——加冰块——加茶底——打奶油顶——加种种顶料。
基于这些基础的小料和口胃主顾可以凭据小我私家口胃DIY独属于自己的奶茶历程也是十分简朴：扫码——拿杯子——加小料——加冰块——加茶底——打奶油顶——加种种顶料。在制作期间伙计会见告如果小料不够可以再加而奶油顶部门只要不按暂停可以一直加。
整体而言随意加小料的价值已经超出了9.9元。
9块9一杯的海底捞奶茶全自助购置
从海底捞建立餐饮投资部门开始海底捞一路疯狂的拓展业务开设U鼎冒菜、收购Hao Noodle、汉舍中国菜餐饮控股权、到海底捞暖锅食材超市、再到海底捞“制茶乐园”奶茶店海底捞一路不停举行业态迭代和增补。
新零售领军企业盒马鲜生实验暖锅生意老牌食品饮料巨头娃哈哈开出奶茶店肆冷冻食品企业三全实验暖锅食材超市名创优品实验做盲盒海底捞开设“制茶乐园”奶茶店...... 多业态实验或许对于老牌企业是一个不错的选择。
这是海底捞全国首家奶茶店取名“制茶乐园”主打主顾全自助模式产物一律9.9元/杯。在楚河汉街店海底捞在一楼单独开出一个约莫十几平米的档口店内有奶茶小料主顾可自行凭据口胃制作奶茶而且奶茶做完后可以继续等位吃楼上的暖锅也可以单独购置。
多元化进阶推动餐+饮生长
克日海底捞又上热搜这次是因为武汉楚河汉街的第一家“奶茶店”。
为什么要在奶茶店上加个引号从感知上来看海底捞的新玩法与传统奶茶店还是有所差别。
海底捞让“餐+印”又进了一步。机械使用更简朴、技术难度降低的原质料多样的选择性满足了消费者的需求更缩减着茶饮店与餐饮店饮品的距离让“餐+饮”普及的可能性增大。
在喜茶、奈雪等一大批茶饮店的培育下消费者已经对于奶茶的康健性、现场调制等属性有所认知他们对于奶茶的选择在乎几个因素：品牌、口胃、颜值、奇特性。“在海底捞只花9.9元喝一杯自己动手做、颜值还不错的奶茶”这件事基本上已经满足了品牌、颜值、奇特性3个因素。相信海底捞奶茶店一旦乐成或将引发“餐+饮”的无限可能。
餐饮零售化零售餐饮化
其中奶茶口胃也是近年来盛行口胃：原味奶茶、奶绿、多肉葡萄、多肉桃桃等。小料也是如此：珍珠、椰果、烧仙草、芝士奶盖、豆乳粉等。
餐饮企业零售化零售企业餐饮化在线上线下一体化移动互联网高速生长5G时代到来同城配送的快速生长连锁企业已经打破生产商和零售商、食材商和餐饮店的界限。
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